每年复活节期间，蓝带厨艺学院墨尔本分校都会与墨尔本加勒比公园凯悦嘉轩酒店展开一项别具意义的合作。这项合作让墨尔本的糕点学生有机会在酒店大堂展示他们以复活节为主题的巧克力艺术品，将日常的公共空间变为一座可食用的艺术画廊，供酒店宾客驻足欣赏并参与投票评选。 今年的获奖作品出自学生Mrudula Vivek Chandorkar之手。她

第一印象往往具有强大的力量——尤其是当它在不经意间塑造你未来的人生轨迹时。对于澳大利亚蓝带学院的校友Ketaki Kelkar来说，那个改变她命运的瞬间，发生在她参观标志性的泰姬玛哈尔宫殿酒店期间。 彼时，她并非以客人的身份到访，也尚未完全理解酒店业职业生涯究竟是什么模样。但那份感觉却久久萦绕心头——服务的温度、场合的庄重、幕后的

世界正经历一场深刻的饮食变革。出于对健康、环境保护与烹饪创新的共同热情，越来越多人选择植物基生活方式，推动了对高品质素食与纯素料理的日益增长的需求。在这一趋势下，澳大利亚蓝带学院积极响应，特别是在吉隆坡充满活力的美食版图中，植物基餐饮正持续蓬勃发展。 为满足这一市场需求，澳大利亚蓝带学院隆重推出由专业厨师领衔的“植物基烹饪艺术”课